Tape Singkong: Pengalaman dan Tips Membuat Tape Singkong yang Lembut dan Manis
Tape Singkong soal jajanan tradisional Indonesia, salah satu favorit saya dari kecil itu tape singkong. Bukan cuma karena rasanya yang manis dan sedikit asam, tapi juga karena teksturnya yang lembut dan aroma fermentasi yang khas. Dulu, saya sempat kuliner penasaran…
Model Kuah: Pilihan Kuah yang Bikin Makanan Jadi Juara di Lidah
Kalau ngomongin model kuah, saya jadi ingat gimana dulu pertama kali nyoba bikin masakan dengan berbagai jenis kuah yang beda-beda. Awalnya saya cuma asal-asalan aja, pake kuah yang itu-itu aja. Tapi lama-lama, setelah beberapa kali gagal dan eksperimen, saya baru…
Kaviar Almas: Kenalan Sama Si Mewah dari Dunia Kuliner yang Bikin Mata Terbelalak
Kaviar Almas Kalau ngomongin soal kuliner mewah, satu hal yang sering banget bikin aku melongo itu adalah Kaviar Almas. Bayangin deh, kaviar yang harganya bisa bikin kuliner kantong orang biasa langsung menciut, tapi justru itulah yang bikin penasaran wikipedia banget…
Mie Sagu: Rahasia Mie Tradisional yang Bikin Ketagihan
Mie Sagu Kalau ngomongin mie, biasanya yang terbayang di kepala saya adalah mie instan atau mie telur biasa. Tapi, beberapa kuliner waktu lalu saya coba mie sagu, dan wow—rasanya beda banget! Tekstur mie yang kenyal tapi ringan itu berhasil bikin…
Dadar Gulung: Jajanan Tradisional yang Selalu Bikin Kangen, Ini Rahasia Enaknya!
Dadar Gulung Kalau boleh jujur ya, nggak ada yang bisa ngalahin nikmatnya jajanan pasar yang satu ini: dadar gulung. Dari kecil sampai sekarang, rasa dan kenangannya itu nggak pernah luntur. Tiap kali lihat atau cium aroma pandan dari kulit dadarnya,…
Donat Sate: Camilan Hits yang Bikin Nagih di Setiap Tusukan
Donat Sate Siapa sih yang nggak suka donat? Apalagi kalau donatnya nggak cuma enak, tapi juga punya sentuhan kekinian yang bikin siapa aja penasaran. Nah, belakangan ini, ada satu camilan yang lagi viral banget, namanya donat sate. Kombinasi kuliner antara…
Banana Roll Cake: Camilan Lembut dan Manis yang Bikin Ketagihan!
Banana Roll Cake ini tuh bener-bener jadi “penemuan” terbaik yang pernah gue buat di dapur kecil rumah. Awalnya sih cuma iseng, gara-gara lihat beberapa pisang kepok udah Kuliner mulai kematangan di meja makan. Daripada dibuang (sayang banget ya, sekarang semua…
Bukan Nastar Biasa! 7 Ide Kreatif untuk Nastar Kekinian yang Wajib Dicoba
Nastar Yang isinya selai nanas doang, kulitnya agak rapuh, dan cuma muncul setahun sekali pas Lebaran. Tapi setelah sekian tahun ngulik dapur, bikin kue, dan scrolling Instagram non-stop, akhirnya muncul satu pertanyaan yang nggak bisa gue abaikan: emang harus ya…
Rahasia Lezat Massaman Curry Bumbu Khas yang Wajib Kamu Coba!
Massaman Curry Hidangan ini mungkin sudah nggak asing lagi di banyak restoran Thailand, tapi tahukah kamu bahwa sebenarnya bumbu Massaman Curry ini punya cerita panjang yang penuh dengan sejarah dan keunikan? Bumbu ini nggak hanya enak, tapi juga punya perpaduan…
Resep dan Cara Membuat Bolu Marmer Pengalaman Pertama yang Penuh Drama (dan Mentega)
Aku masih ingat banget pertama kali nyobain bikin bolu marmer sendiri. Waktu itu sih niatnya cuma pengen kasih kejutan buat keluarga di akhir pekan. Ternyata… surprise-nya bukan cuma buat mereka, tapi buat aku juga. Karena bolunya? Gagal total. Tengahnya bantat,…
