Baccalà Mantecato: Hidangan Khas Venesia dengan Sentuhan Sederhana yang Berkelas

Baccalà mantecato adalah salah satu hidangan tradisional yang paling ikonik dari wilayah Veneto, Italia, khususnya dari kota Venesia. Hidangan ini, yang dalam bahasa Inggris sering disebut sebagai “whipped salt cod” atau “creamed salt cod,” terbuat dari ikan kod yang telah…