Sourdough: Lebih dari Sekedar Roti, Sebuah Budaya

Sourdough Sourdough, atau roti asam, bukan hanya sekedar roti, melainkan sebuah warisan kuliner yang telah diwariskan selama berabad-abad. Awal mula pembuatan sourdough dapat dilacak kembali ke zaman kuno, sekitar 1500 SM di Mesir Kuno, dimana para pembuat roti pertama kali…