Sourdough: Lebih dari Sekedar Roti, Sebuah Budaya
Sourdough Sourdough, atau roti asam, bukan hanya sekedar roti, melainkan sebuah warisan kuliner yang telah diwariskan selama berabad-abad. Awal mula pembuatan sourdough dapat dilacak kembali ke zaman kuno, sekitar 1500 SM di Mesir Kuno, dimana para pembuat roti pertama kali…
Kolak Labu Durian: Sensasi Baru dalam Tradisi Kuliner
Kolak merupakan salah satu makanan tradisional Indonesia yang telah menjadi bagian tak terpisahkan dari berbagai perayaan dan acara. Dari sekadar hidangan penutup harian hingga sajian istimewa dalam perayaan keagamaan, kolak selalu hadir dengan rasa manisnya yang memikat. Namun, dalam beberapa…